前瞻工业研讨院《我国冷链物流职业商场前瞻与出资战略规划剖析陈述》解读
冷链物流，又被称为低温物流，是在冷藏冷冻类产品从生产到消费的每一环节都维持在规定的低温环境下，以确保产品质量、减少损耗的物流活动。这一领域随着科技，特别是冷冻工艺学和人工制冷技能的进步而发展。冷链物流涉及的产品主要包括初级农产品、加工食品以及一些特殊产品。
进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技能迅速展开，农产品冷链物流展开环境和条件不断改进，呈现出规范化、网络化、集团化、规划化的展开态势。我国冷链物流的展开仍然处于初步阶段，与现代农业、居民消费和农产品出口的需求还存在一定的距离。
在冷链物流的展开中，存在以下问题：
一、认识淡漠，认识不足
我国许多企业对冷链物流的重要性认识不够，对冷链物流职业的价值链了解不足，面对全球化和世界著名冷链物流企业的竞争，显得应对不足。这种认识的缺失直接影响了我国冷链物流的竞争力。
二、损耗严重，成本高企
由于我国冷链物流链条尚未完全形成，冷库资源缺乏，制冷设备数量有限、科技含量低，以及冷链物流企业的分布不均，导致冷链产品在流通环节的损耗严重。与欧美发达国家相比，我国农产品的损耗率远高于他们，而且物流成本高。
三、设备设施技能落后
设备设施技能落后体现在两个环节：一是生产环节的制冷设备技能落后，我国的制冷设备科学技能水平虽然不断提高，但与世界先进水平仍有差距；二是同宗同气环节的制冷设备陈旧，冷藏运送中，大部分农产品使用一般货车进行运送，而非保温车辆运送，铁路运送中的冷库技能也落后。
尽管我国冷链物流面临诸多挑战，但随着经济的发展和科技的进步，我们仍有理由对我国冷链物流的发展前景保持乐观。我们需要加大投入，提高认识，引进先进技术和管理经验，推动冷链物流的现代化和高效化，以满足人民生活的需求，促进农业增收和农业现代化。冷链物流的职业法规与规范在我国的构建尚处于初级阶段，尚未形成完整的体系。在食物的出产、储藏、运送、出售直至消费的整个过程中，质量监控和确保体系尚未完善。相关立法的缺失和滞后，以及已有立法的执行不力，导致冷链物流产品在全程物流过程中的质量无法得到有效的控制和保证。这不仅削弱了我国冷链物流业在全球市场上的竞争力，也让消费者对我国冷链物流业缺乏信心和忠诚度。
针对我国冷链物流展开存在的诸多问题，我们提出以下几点对策。
要从职业本身出发，加强冷链物流技能的研发和创新，实现新技能的广泛应用。在出产加工环节，采用先进的产地加工技能以提产品质量和延长保鲜期；在冷藏技能配备上，积极采用自动化冷库技能，包括储藏技能自动化、高密度动力存储电子数据交换及仓库管理等，以延长产品的保鲜期。在规范化质料基地的建设上，也需要新技能的支撑，从源头上确保冷链物流的质量和安全。
的宏观调控和支持也是关键。应在职责范围内做好以下几点：通过优惠政策和资金扶持，促进冷链物流的发展，如加大对大型冷链物流企业金融支持力度，解决企业借款难的问题；制定职业法规和国家规范，确保冷链物流业的持续健康快速发展；建立有效的监管机制、紧密的追溯体系和食物安全信誉体系；严格专业认证准则，实施商场准入准则，提高准入门槛。
要重视冷链物流人才的培育。冷链物流工程人才和办理人才的匮乏是制约我国冷链物流业发展的瓶颈。教育部分和其他相关部分应制定具体冷链物流人才培育方针，劳动部分要对在岗从业人员进行业务技能训练，让他们掌握冷链物流质量操控和办理技能。对冷链物流企业负责人也要定期进行培训，拓宽他们的视野，提高他们的冷链物流认知。
冷链物流在我国虽处于起步阶段，但随着生活水平的提高和冷冻产品需求的增加，其发展空间和商场潜力巨大。只要通过加大设备投入、创新技能、完善冷链物流体系、培育专业冷链物流人才、强化政策服务，我国的冷链物流必将迎来更好的发展。