中通、申通、中达、圆通、韵达、顺丰等快递公司都能够进行水果的快递服务，但请注意，对于水果的成熟度控制只能达到6-7成熟的程度，也就是我们常说的普通水果状态。如果你希望寄送8-9成熟的水果，我们建议你让对方到车站自取，特别是如果需要空运的话。
关于快递水果的保鲜措施，各种水果有不同的处理方式。像苹果、梨等，可以使用专门的水果保护套装，每层放置水果时都用纸板隔开，这样不需要特别的保存措施，一般快递3~4天就可以到达。而对于像葡萄、芒果等水果，我们需要用小纸箱进行封装，一般高度在20cm左右，内层用报纸垫外层用塑料包裹，然后加入保鲜剂或冰袋进行密封。
接下来是快递时的注意事项：
一、在填写运单前，请务必仔细阅读运单背面的条款。这些运单和背书是顾客和快递公司之间的运送合同。由于目前没有专门针对快递职业的合同法令规范或司法解释，当地法院大多依据《经济合同法》进行判断。即使依据相同的法律，不同法院的判决结果也可能不同。我们在发货前必须仔细阅读并理解其中的稳妥、补偿、免责条款。对于经常进行快递业务的朋友，建议与快递公司签订能够维护自身合法权益的快递合同。
在填写运单时，请确保正确填写发货人和收货人的联系电话以及收货人的地址。这些信息的重要性不言而喻，错误的填写可能会导致送货的困扰，或者在返回快递时找不到正确的地址和发货人。
二、对于贵重物品，我们建议您购买保险。特别是那些价值2000元以上的物品，如手机、手表、电脑等贵重物品，购买保险是非常重要的。在填写保险信息时，请正确填写商品名称、保险金额和价值，以避免在索赔时出现纠纷。请注意，一些快递运输保险是有免赔额的，所以在购买保险前一定要向快递公司咨询清楚。
三、在移交快递时，请确保双方签名并妥善保存运单。当你把快递交给快递业务员时，除了你在运单上的签名外，还要求快递员也进行签名，这两个签名以及佩戴的胸牌是配套的。这样的流程具有法律效力。除了运送合同，运送单据或快件在到达寄件人之前绝对不要丢失。
四、在签收前进行验货是非常重要的。对于包裹类快件，在接受包裹时，要仔细检查外包装是否有损坏或污染的痕迹。按照快递服务规范，快递公司有义务让收件人开箱验货后再签收。如果遇到不遵守此规范的快递公司，你可以选择拒绝签收。如果你急需此物品，且快递公司拒绝让你开箱验货，你可以在运单上注明未开箱检验的内容等说明。对于网购产品，你可以与卖家约定开箱验货的条款，并要求卖家在运单上注明。如果在开箱验货后发现商品有缺失或损坏等情况，你可以选择退货，或者让快递业务员出具证明并拍照留证，然后立即联系商家或快递公司的客服人员。