三伏天，乳酸菌的丰富载体——酸奶，成为许多家庭的日常饮品。无论是大人还是小孩，都可以享受它的美味。那么，炎炎夏日，特别是三伏天，能否享受这杯美味又健康的酸奶呢？
当然可以。三伏天的高温天气，常常让人食欲不振，而酸奶却具有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的神奇功效。不仅如此，酸奶还能维护肠道的菌群生态平衡，形成生物屏障，抵抗有害菌的侵袭。对于那些注重健康的人来说，酸奶更是提高免疫力的好帮手，其中的乳酸菌能增强免疫功能，预防疾病。对于那些遭遇乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症的朋友，活性菌丰富的酸奶更是改善这些问题的良伴。
对于女性朋友来说，最好不要饮用冰冷的酸奶，以免对身体造成不适。
那么，何时饮用酸奶最佳呢？饭后30分钟到两小时之间是最好的时间段。因为在空腹状态下，胃液的PH值较低，不利于酸奶中的乳酸菌生长。而饭后两小时左右，胃液的PH值会上升到3—5，这个时候喝酸奶，能让酸奶的营养得到最佳吸收。
饮用酸奶时也要注意一些事项。不是每个人都可以喝酸奶，比如腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤时就不宜饮用。对于1岁以下的宝宝也不适宜喝酸奶。而对于某些患有特定疾病的老人，选择无糖全脂酸奶时要谨慎。酸奶并非越多越好，要适量饮用。还有，不建议用酸奶送药，以免破坏酸奶的有益成分或影响药效。最重要的是，不要加热酸奶，因为乳酸菌需要在冷藏环境下才能存活。虽然酸奶有助于消化，但是在吃撑了之后再喝酸奶反而会加重饱腹感，不利于消化。
酸奶是一种健康的饮品，但饮用时也要注意方法和注意事项，任何食物的摄入都要适度。