韩国的芝士炒年糕在韩剧中频繁亮相,展现了其独特的魅力。无论是清蒸还是辣炒,芝士年糕都有着令人难以抗拒的口感。那么,如何享受美味的芝士年糕呢?
番茄酱芝士年糕
为孩子准备,味道较为清淡,加入了少许番茄酱和一点辣酱。烹饪后的色泽十分诱人,中间夹着香甜的芝士,味道令人赞不绝口。第二次烹饪时,我更有经验,将这道美食作为孩子的下午茶点心,既健康又卫生,比吃零食好多了。
油煎芝士年糕
作为一个糯米食物的超级粉丝,芝士年糕一直是我的最爱。由于忘了买年糕酱,我选择了油煎的方式。结果发现,煎过的年糕一样美味,外皮酥脆,内部软糯,中间的芝士香浓且拉丝超长。咬一口,就能感受到外皮的香酥和内部的Q弹软糯,芝士的浓郁令人陶醉。即使凉了吃,也不会影响口感。
酸甜酱芝士年糕
对于不太能吃辣的我来说,选择了酸甜酱来炒年糕。芝士一点也不腻,年糕口感糯糯的。咬一口,芝士就会冒出来。我特别喜欢马苏里拉芝士,大人小孩都爱吃。
甜辣酱芝士年糕
将酱料包和年糕一起放入锅中,加水煮熟即可。刚打开真空包装时,年糕会粘在一起,稍微用水泡一下就会分开。因为酱料十足,可以加入各种配菜。虽然我爱吃辣,但这款甜辣酱的辣度对我来说并不够。我儿子平时不吃辣,但尝了一口后也说很好吃。刚出锅的年糕稍微软一些,但很快就会变得筋道有弹性。
每一种做法都有其独特的魅力,让人欲罢不能。不论是淡淡的番茄酱口味,还是酥脆油煎的方式,或是酸甜酱、甜辣酱的搭配,都能让人品尝到芝士年糕的丰富口感。无论是自己享受还是与孩子分享,都是一场美味的盛宴。