葱白不仅是烹饪中的美味调料，更是一味深具疗效的中药。对于许多害怕药物副作用的小孩子，家里的老人们常常会采用葱白煮水这一传统方法，来应对风寒感冒的挑战。
究竟葱白煮水需要煮多久呢？将葱白与其他药材一同煮沸，大约需要煮10到15分钟。在这短暂的时间里，葱白中的药效成分便能充分溶解于水中。葱白味辛，性温，具有发汗解表、通达阳气的功效，对于驱寒治疗感冒有着显著的效果。
那么，如何制作葱白煮水呢？
一种方法是葱白姜片煮水。准备好大约5厘米的葱白，去掉外皮后洗净，然后切大约4到5根姜片。根据个人饮用量，加入适量的水，将葱白和姜片放入锅中煮沸。如果你喜欢甜一点，可以在水中加入一些冰糖，待糖化后即可饮用。
另一种方法是香菜根葱白煮水。香菜根与葱白都是中草药的重要成分，它们能够补充体内的阳气，驱散寒气，达到出汗补虚的效果。将3到5根葱白和5到6个香菜根洗净后，加入清水一同煮沸，大约煮10分钟左右。如果你不喜欢香菜根的气味，可以多煮一会儿，这样气味就会更加淡化。
那么，使用大葱还是小葱来煮葱白水呢？实际上，使用大葱煮水效果更佳。葱白又称葱茎白或葱白头，是葱根部的鳞茎。在煮葱白水时，我们将大葱的白色部分切下，切成几块后放到水里煮十分钟。如果想要更具疗效，建议葱白和葱须一起煮。
葱白煮水的作用主要体现在治疗感冒上。前提是风寒感冒。葱白煮水具有调节体温、促进汗腺排汗的作用，可有效减少和预防伤风感冒的发生。这一方法适用于孩子、成人以及老人。
葱白煮水这一传统方法不仅具有深厚的文化底蕴，更是具有实际疗效的。对于感冒初期或不喜欢吃药的人来说，葱白煮水无疑是一种值得尝试的方法。