《风味人间3·大海小鲜》从新颖视角深入探索海鲜美食背后的故事，让观众领略到一个与众不同的美食世界。有网友感触道：“这不仅是一部关于美食的纪录片，更是关于普通人的纪录片，因此倍感亲切。”临近过年，第五集《时鲜·秋去春来》适时地展现了四季时鲜美食，让观众在欣赏的提前感受到过年的喜庆氛围。
（第五集《时鲜·秋去春来》精彩海报）
走进《风味人间3》，仿佛走进了万家年货的世界，四季时鲜汇聚其中，彰显出丰富的情感。特别是海鲜，其极致的鲜味让人难以忘怀。早在4万年前，人类就开始使用鱼钩捕鱼。对于远洋出海的渔船来说，延绳钓是一种生态的捕捞方式，它只捉大鱼而不伤及幼苗。当渔民从幽深寒冷的海里捕获出一条条外观完好的带鱼，鱼身闪烁着耀眼的银光时，所有的努力终于得到了回报。
带鱼是中国人最熟悉的海味之一，其骨架简单、鱼肉柔弱娇嫩。无论是油炸还是红烧，都能充分展现来自海洋的鲜美。在沿海到内陆的地区，带鱼都是年夜饭中不可或缺的一道菜。《风味人间3》的节目组跟随渔民出海，将带鱼的鲜活形态呈现在观众面前，许多观众惊叹不已：“过年时，看到餐桌上炸至金光的带鱼，实在无法想象它原本如此美丽。”《风味人间3》美食篇章：带鱼的肥美与家庭的羁绊
冬天的带鱼如风中霜月，水中的寒刀，其独特的魅力令人陶醉。而在胶东半岛，一位慈祥的爷爷，凭借多年的经验，在滩涂边捕捉难以捉摸的单环刺螠（当地人称之为海肠）。在爷爷眼中，捕捉这些美味不过是举手之劳，而照顾孙子孙女的饮食，则是一场场斗智斗勇的挑战。看着爷爷满脸宠溺的无奈，观众纷纷表示：“中国式隔辈亲真是精准到位，全国都一样！”带鱼的肥美与海肠的鲜甜，成了家庭亲情的见证。
随着时间的推移，四季更迭为美食带来了不同的口感与体验。在中国的饮食月历上，秋天是食蟹的盛宴。渤海北岸的辽东湾，渔民夫妻老王和田姐，二十年如一日地驾着老木船出海。秋末冬初，赤甲红螃蟹的旺发时节，他们带着满船的鲜味归来，将大海的馈赠送到每一位食客的餐桌上。
螃蟹的烹饪手法丰富多样，生腌螃蟹、爆炒梭子蟹、清蒸赤甲红、青蟹炖冬粉等，每一道菜品都令人垂涎欲滴。网友纷纷留言：“螃蟹的每一种做法都堪称绝美！看着那饱满的膏黄，谁能抵挡得住诱惑？”这些美食不仅仅是味蕾的享受，更是家庭团聚的象征。
不仅展现了美食的魅力，更体现了家庭的温馨与羁绊。通过爷爷捕捉海物、渔民夫妻出海归来等场景，展现了中国人对生活的热爱和对家庭的珍视。美食与人文相结合，让人感受到家的温暖和亲情的力量。《风味人间3》：蜜蜂与花朵的交响，曹虾的百变魅力
镜头之下，大自然的鬼斧神工与时鲜的珍贵之处被真实记录。观众赞叹不已，美食之旅，一场不容错过的盛宴！
对于渔民而言，季节的轮转意味着全年的希望与收获。他们日复一日的辛勤付出，只为在最佳时机捕获那鲜美的瞬间。为了呈现给观众捕捞带鱼的最完美画面，《风味人间3》节目组跟随着渔船，深入海洋，度过了近一个月的艰苦生活。第五集的导演刁莉菲分享道：“在那片无信号的海洋，我们面临着无法洗澡的困境，时常遭遇六级以上的台风袭击，整个团队几乎虚脱。但当我们终于捕捉到带鱼在深海即将出水前的画面时，所有的付出都变得值得。”
不仅冬天的带鱼令人垂涎，春天的海肠、夏天的曹虾、凤尾鱼以及秋天的赤甲红螃蟹，四季时鲜的变迁，都在节目中得以展现。观众仿佛能够感受到时鲜转瞬即逝的短暂与鲜美。导演刁莉菲深受感动地表示：“那些远洋捕获的渔民，是我见过的最辛勤的一群人。他们每天凌晨三点半就起床，在巨浪中工作20小时，但从未听到过他们的抱怨，脸上总是挂着温暖的笑容。”
有观众在观看了节目后深有同感地表示：“美食与爱，两者都不应被辜负。我们要珍惜身边的陪伴，尤其是家人的爱。每一道美味的背后，都有无数人的辛勤付出。”节目不仅展现了美食的魅力，更让我们看到了那些为了美食付出努力的人们，他们的笑容与坚持，都是这份美食赋予我们的最珍贵的礼物。《风味人间3》美食篇章：海肠与香椿芽的饕餮盛宴
在瞬息万变的美食世界中，转瞬即逝的鲜美犹如动人的旋律，令人心驰神往。《风味人间3》将镜头对准大海，为我们带来一场关于海肠与香椿芽的美食盛宴。在这部腾讯视频出品的美食纪录片中，每一帧都展现了生活的本质和美食的魅力。
《风味人间3·大海小鲜》不仅是一部关于美食的作品，更是一部讲述劳动者的纪录片。渔民们奔波劳作，将丰富的海鲜带到陆地，厨师们精心烹调，一道道令人垂涎的海味佳肴便呈现在眼前。这部纪录片记录了美味诞生的过程，也让观众深刻感受到劳动者的辛勤与付出。
观众们在观看这部纪录片后，纷纷表示被美食中的生活重量所打动，每一次的团聚共享都显得格外珍贵。有观众动情地表示：“劳动者就是最美的人！”他们亲眼见证了渔民们一年中大部时间都在海上辛勤劳作，与家人团聚的时刻更是倍感珍贵。而与家人视频的画面，更是让许多观众泪目。
而在另一篇章《风味人间3》美食篇：凤尾鱼煲仔饭中，再次展现了《风味人间3·大海小鲜》的魅力。腾讯视频出品，稻来传媒、企鹅影视联合制作，陈晓卿、李勇担任总导演，每周日晚21:00在腾讯视频上线，每周一晚21:40浙江卫视播出。在这部纪录片中，我们不仅可以欣赏到四季时鲜的美味，更能和家人一起感受美好时光。
这部纪录片通过美食展现了劳动者的辛勤与付出，同时也传递了家的温暖和团聚的喜悦。在这里，我们不仅能品尝到美味的佳肴，更能感受到生活的美好。让我们一起沉浸在这场美食的盛宴中，感受生活的魅力吧！《风味人间3》之海天相接：美食与自然的交响乐章
在广袤的海洋与天空之间，一道独特的风景画卷正在徐徐展开。《风味人间3》的风景篇——海天相接，将带领观众领略那美食与自然的完美融合。
在这部充满诗意和浪漫的纪录片中，海天相接的主题贯穿始终。海洋的浩瀚无垠，天空的深邃辽阔，都在讲述着大自然无尽的韵味。而那些在海天之间诞生的美食，更是成为了一道道独特的风景，让人流连忘返。
每一道美食，都是大自然的馈赠。从海洋到陆地，从山川到湖泊，大自然的每一个角落都在为这些美食提供着最珍贵的食材。而那些勤劳的人们，更是用他们的智慧和双手，将这些食材变成了一道道美味佳肴。
在《风味人间3》中，美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种视觉的盛宴。每一帧画面，都如同一幅精美的画作，让人陶醉其中。而那些在海天之间诞生的美食，更是在画面中展现出了它们独特的韵味和魅力。
《风味人间3》还通过美食展现了各地的文化特色。不同的地域，有着不同的美食文化。而这些美食文化，又反映了当地人的生活方式和价值观。通过这部纪录片，观众可以更加深入地了解各地的文化特色，感受那独特的人文气息。
《风味人间3》的风景篇——海天相接，是一部充满韵味和魅力的纪录片。它不仅仅展现了美食的魅力，更展现了自然的美丽和文化的底蕴。让我们一起跟随这部纪录片，领略那海天相接的美景，品味那独特的美食文化吧！