高伟：向梦想更进一步

　　6月初，饿了么自主开发的蜂鸟配送系统开始正式向全国推广。据蜂鸟配送系统负责人高伟介绍，自系统上线到目前为止，已覆盖了全国260多个城市，日峰值配送订单已突破80万单，全国使用该系统的配送员已达20万人。

　　功能完善受追捧

　　在竞争激烈的外卖市场，饿了么蜂鸟配送系统一上线，就受到了餐厅老板的欢迎，甚至有的老板还为店里配送员配备了iphone手机，用来装载蜂鸟配送系统。那么，这个让餐饮O2O市场产生震荡的蜂鸟配送系统到底能实现哪些功能呢？

　　高伟指出，配送效率最高提升50%，短信通知和GPS定位功能提升商户配送服务品质，是蜂鸟配送系统受到餐厅老板普遍欢迎的主要原因。

　　对配送员来说，没装蜂鸟APP之前，餐厅配送员需要手动整理订单，现在只要通过蜂鸟APP即可自动获取任务订单，移动化完成订单选择和整理。在到目的地后，配送员也不用一一拨打用户电话，而是通过免费的系统语音电话，一键通知所有用户。

　　对餐厅来说，蜂鸟系统支持统计结算的功能，餐厅老板打开软件就可以清晰的看到配送员要交回多少钱，点结账即可一键回款。而餐厅使用蜂鸟系统配送，相当于给外卖装上了GPS定位，订餐用户便可以随时跟踪外卖的整个配送过程，获得可预期的高标准配送服务。

　　高伟告诉记者，在正式上线之前，蜂鸟团队就已经在6个城市展开了试点工作，受到商户的普遍欢迎。这个系统不仅能提高配送效率，更是一款能提升商家配送服务品质的产品。

　　使用蜂鸟配送系统后，位于北京的小厨小菜餐厅效果非常明显。据餐厅老板李健介绍“过去我们一个送餐员一天只能送50单，现在通过蜂鸟系统，送餐员一天可以达到80到100单。”

　　他说，之前餐厅确认订单会通过饿了么APP反馈给用户，但用户对外卖配送的全过程无法掌握，店里每天都会接到四五十个催单电话。现在餐品完成、配送员准备送出时，用户会自动收到提醒短信，包括配送员名字、联系电话；并且，用户可以通过GPS定位系统，掌握配送员的实时位置。“自从使用蜂鸟配送后，催单电话减少了80%，用户满意了，店里的外卖生意也更好了。”李健说。

　　收到餐厅用户和订餐用户这样的反馈，蜂鸟团队无疑是非常欣慰的。在长期专注配送的过程中，高伟带领的饿了么蜂鸟团队，洞悉了行业配送的不足与未来的发展趋势，走在了国内餐饮行业前沿。

　　目前，饿了么平台每天有超过200万份订单需要准时、保质的送达，未来这个数字还将继续增长，这其中必然有着巨大的配送人员缺口。

　　为此，饿了么除自建物流配送外，还面向全国招募第三方物流合作伙伴，并提出了“大众创业、万众创新、饿了么和你一起拼”的创业扶持计划，为加入蜂鸟配送的第三方物流团队提供平台、补贴、物资等支持。记者获悉，目前，已经有上千个物流团队报名申请加入计划。“未来，整个行业配送人员的规模将以百万来计算，光靠饿了么自己来搭建是远远不够的，我们需要做的，就是联合第三方物流以及社会化物流，构建一个平台进行统一的管理。这样，不仅可以帮助饿了么合理的利用资源，解决配送的效率问题，消费者的订餐体验也可以得到提高。”高伟说。

　　除此之外，高伟还指出，经过近几年的培育，目前的餐饮O2O市场中，由于年轻人消费能力的提高，消费习惯的改变，市场需求很旺盛，市场上尚未出现高标准的专业短途物流配送团队，这使得用户、商户两端的高品质外卖服务需求无法满足。在这种情况下，饿了么决定自己先组建一支专业外卖物流团队，满足这一市场需求的，制定出行业的标准。

　　而配送作为餐饮O2O行业中的重要环节，是整个餐饮商业生态链中最基础的一环，直接影响餐厅的外卖业务效率和用户的消费体验。不管是饿了么之前采用的自营模式，还是未来即将采取的众包模式，核心都是提高配送效率和服务。所以，“此次推出蜂鸟系统，与其说是战略调整，不如说是饿了么朝着成立时的梦想又更进了一步。”他说。

　　“饿了么从成立之初一直的梦想，就是让用户更便捷地享受到天南海北的美食，而蜂鸟系统的推出则是着力于利用技术手段及社会化运力解决外卖的配送问题。”高伟说道，“未来，我们还会利用技术不断优化配送环节，进一步压缩送餐各环节所需时间，给用户更好的体验。”

　　上线蜂鸟系统，加码线下物流，是饿了么针对“一公里”配送难题提出的解决措施，更是构建其完整供应链体系的重要步骤。

　　在采访中，高伟向记者分析道“整个外卖行业其实就是一个由高频需求形成的网格化物流格局，蜂鸟要做的就是打造一个完善的物流平台，将这些网格串连起来进行统一的调配和管理，从而达到提高人员工作效率、提升服务体验的目标。”

　　而将这些网格串联起来，形成统一的调配和管理，正是构建完整供应链体系的最好体现。针对餐厅，蜂鸟配送提供的统一结算及GPS定位功能，针对配送员，提供的一键通知功能，针对订餐客户提供的追踪功能，都是将下单-生产-配送-结算各环节整合起来的完整供应链流程，信息和物资在这个完整流程上的流转，便形成了便捷高效的供应链体系。

　　在他看来，餐饮O2O行业近年来飞速发展，预计今年将达到1200亿的规模，但这仍然是很少一部分，不同形式的互联网公司参与到对餐饮行业的改造中，将使这个行业发生更多令人期待的变化。对于餐饮O2O这个“无法用标准化完成的生意”，未来，饿了么将与餐饮行业进行更多深入的融合、优化，使用户及商户得到更便捷的体验。

　　他表示，饿了么的团队不仅年轻，更富有激情、极致、创新的特征，且狼性十足，善于学习。靠着这个高执行力的团队，去年饿了么业务覆盖从20个城市迅速扩展到260多个城市，运营数据有了十多倍的增长。

　　可以大胆设想，在这样的团队执行下，在完成目前配送资源的整合后，未来蜂鸟将会进化为独立、开放的社会化物流平台，将所有本地生活市场的实物配送订单纳入服务范围，完成“一公里”的即时配送服务，从而彻底改变整个物流的现状。而饿了么也将在完整高效的供应链管理体系下，为合作餐厅开发更好的管理系统，为配送员上线更方便实用的APP应用平台，为客户提供更准时高效的配送和消费体验，引领行业向更好的发展阶段迈进。