餐饮O2O，安全漏洞出在哪儿？

　　不过，作为一种全新的营运模式，餐饮O2O在国内市场中还处于发展初期阶段，其在实际运营中仍存在着许多问题亟待解决。例如餐饮企业对互联网的认识不足、供应商对互联网的要求不同、互联网的投入成本较高、餐饮企业与互联网升级的博弈、传统采购中的关系与利益收入不均衡等等，这些问题极大制约着餐饮行业的转型升级，也阻碍着餐饮实现线上到线下的完整闭环体系。

　　那么，导致这些问题的主要因素有哪些呢？

　　缺乏行业规范和标准体系。虽然，近几年餐饮行业的电子化和网络化正在逐渐普及，但总体来说，餐饮O2O的发展模式仍然十分落后，技术和标准化建设明显不足，没有真正的利用计算机系统实现流程改造和管理强化，，大多数的餐饮企业都难以依靠互联网优势在O2O领域实现突破性进展。

　　缺少复合型人才或者团队。餐饮行业的竞争，不外乎资金投入、经营理念、菜品风味、营销策略、服务水准，以及价格定位等几个方面，而这一切又集中体现在人才的数量和质量上。，当前国内餐饮企业进军O2O最主要的问题，就是缺少既懂餐饮管理，又懂互联网技术的高素质复合型人才。

　　信息化服务能力有待提升。在我国现有的第三方信息平台供应商中，大多数只是“餐饮信息”服务平台，并不是“餐饮业信息化”服务平台，导致了餐饮O2O模式中的点餐、订货、配送等方面的信息化程度还较为滞后，难以形成线上到线下的闭合供应链管理体系。

　　，在“互联网+”时代，不论哪种行业，只要企业具有互联网思维、拥有特定的成本结构、配有全新的价值网络，它就是具有O2O模式的互联网企业。，当餐饮企业进军O2O市场时，应该利用互联网化改造自己，不断完善平台的规划设计与服务功能，使之形成安全的完整闭环运作体系。（作者单位为对外经济贸易大学）