淘宝进军海南将设农产品特色馆 物流或成瓶颈

“我们守着这么好的自然资源，但农民的收入始终达不到全国平均水平，大家要反思、要发奋。”海南省委书记罗保铭今年7月在参加省委六届四次全会分组讨论时要求，要跟上时代发展的潮流，拓宽眼界和思路，探索发展农业电子商务，增加农民收入。

农业电商(电子商务)提上了海南农业发展的日程表。

中国电子商务研究中心发布报告显示，2013年上半年，电商市场继续高速增长，全国电子商务交易额达4.35万亿元，同比增长24.3%。

互联网，已经成为一个巨大的商业交易市场。卖书、卖3C、卖服装，电商赚得盆满钵满。2013年，电商又将触角伸向了最难啃的“骨头”—生鲜产品。

近日，淘宝网与海南农企坐在一起，准备大干一场，将优质的海南瓜果菜推向网络市场。

8月22日，海南现代农业大楼多媒体会议室，挤满了人。淘宝网新农业发展部负责人闻远，打开PPT，向海南农业企业代表，介绍云南在淘宝网上销售松茸的案例。

“8月14日到17日，短短4天时间，淘宝网成交松茸量达4万件、20吨，成交金额403万元，这相当于云南易门县一家食用菌企业3年的销售量。”闻远说。

闻远此行的目的是，向海南农企讲述网上销售的前景，寻求合作，在淘宝网开设海南农产品(000061,股吧)特色馆。去年，淘宝网开设了“特色中国”销售专区，主要销售全国各地的特色农产品。目前，湖北、四川、山东、贵州、安徽等省，已经与淘宝网合作，开设了特色馆。

其实，对于网络销售的好处，今年上半年的电商“荔枝大战”，已经给海南省农企上了一课。

今年5月9日，海南第一批荔枝大量上市，顺丰优选和沱沱工社就在官网率先上线销售。随后，淘宝、一号店、京东有机频道、我买网等多家生鲜电商也纷纷推出海南荔枝单品。本来生活网还推出了“首届(北京)网上荔枝节”活动。

在这场“荔枝大战”中，电商并未像服装业那样，大打与实体店的价格差，而是深入原产地，通过“航空直达”“冷链配送”，用“质量”赢得消费者，价格在70元/公斤-120元/公斤，销售价格大大超出了实体店的价格。

海口市琼山区云龙镇荔枝种植户郑玉生今年种植了80多亩荔枝，产量20万斤。今年5月，他与电商合作，通过网上销售荔枝2.5万斤，价格比市场收购价高出1元-2元。郑玉生说，电商能给出高价，是因为其荔枝品质好，使用鱼粉做有机肥，不打催熟剂，口感好。

让海南省农企和农民对网络销售有好感的是，今年荔枝滞销，，网上销售却异常火爆。顺丰优选在不到1个月的时间内售出了25吨荔枝。淘宝网一家销售海南荔枝店铺的店主邓春阳说，从5月16日到31日，半个月销量突破1万斤，是去年的2倍多，利润也很丰厚。

据生鲜行业人士透露，生鲜电商平均毛利水平在40%左右，其中海鲜毛利在50%以上，普通水果约20%，冻肉20%-30%。“基本上每户人家一个星期会有3次订购，较一般网站来说，生鲜网站的用户回头率高很多。”

本来生活网原产地中心总经理胡海卿表示，生鲜电商的潜力还远远没有发挥出来。2012年，我国进入流通领域的农副产品价格总额约2.5万亿元，通过电子商务流通的只有200多亿元，仅占1%左右。而其它垂直电商领域则大不一样，比如网络营销的服装，可以占到整个服装零售行业的17%。

而中商电子公布的数据也显示，相对于生鲜在传统零售超市20%的销售额比例，农副产品在网络渠道的渗透率仅仅为1%，生鲜电商潜力巨大。

海南与淘宝网的合作，就是想借助淘宝网的平台，扶持海南农企和农民，开拓网上销售渠道，从一定程度上解决农产品“卖难”的问题。

触“礁”物流或成瓶颈冷链配送成本高昂

受物流限制，海南省网销农产品没法到达东北等主要市场

“看起来很美，做起来还是有困难的。”海南省区域热带水果质量管理中心主任金军坦言，“物流就是一道坎。”

相关数据显示，从2011年开始，全国各地出现了上百个大大小小的生鲜网购平台，80%分布在二、三线城市。，多数平台因为遭遇货源、营销和物流等困境而夭折。截至2012年年底，从事生鲜网购的平台仅剩几十家，并且增速开始放缓。

“网上销售，看似是销售渠道的转变，其实是销售物流的改变，从大宗运输转变为小件，成本增加不少。”澄迈桥沙现代农业开发有限公司董事长王文克给记者算了一笔账例如销售澄迈地瓜，大宗运往内地，运费平均为1.2元/公斤，而零售运费，则达到7元-8元/公斤。

王文克说“澄迈地瓜走的是品牌路线，价格达到16元/公斤，网销运费的成本仍然接近价格的一半，消费者和企业都难以消化这项成本。如果是普通地瓜或者其他瓜菜，那就更难了。”

而比地瓜保鲜要求高的水果，运费就更高。因为像荔枝等水果配送，多数需要冷链物流，从贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节，始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗。但冷链物流成本相比普通物流要高出几倍，这就意味着消费者每次下单后，生鲜电商每公斤就会亏损10-20元的物流费用。

海南南鹿实业有限公司主营业务是水果种植和运销，今年尝试网上销售莲雾，结果物流成本“高得出奇”。“我们自己没法做物流，只能用第三方物流，选择的是顺风快递。我们按箱卖，每箱5公斤，运费60元-80元左右。”海南南鹿实业有限公司商务部经理邢增雪说。

“网销农产品讲究的是一个"鲜"字，不加任何保鲜剂。受物流限制，也使得海南省网销农产品没法到达东北等地。”金军说，海南省农产品的主要销售市场却恰恰在北方。

三亚木瓜种植户邓福斌，也尝试过网上销售。他说，通过航空快递送到成都，每10箱木瓜就有1箱损坏，损坏率高达10%，再往北方，就几乎不敢寄送了。

记者了解到，目前海南省尝试网上销售的农企和农民，均没有建立自己的物流，都是通过快递公司，像芒果、荔枝等保鲜要求高的农产品，只能销往上海、浙江等地，如果销往黑龙江、辽宁等东北地区，还没到消费者手中，就已经腐烂了。

触“题”电商是双刃剑产品好与坏皆在此放大

进入海南特色馆要严格审批、动态管理

其实，生鲜产品走上电商平台，对产品供应链是一大考验。如果供应到电商平台的产品质量优、有特色，海南生鲜的正面形象可以借由电商平台得以放大，而负面信息同样可以在电商平台上迅速扩散，特别是关乎海南生鲜产品质量和服务的负面评价，可能会砸了海南生鲜的牌子。

生鲜好坏很容易判断，一旦冷链机制出现疏忽或纰漏，就可能对品牌声誉造成冲击，引发消费者的投诉与信任危机。

而淘宝网与海南合作，开设“特色中国-海南馆”，让分散的农企和农民，通过统一平台营销，虽然可以实现品牌效益扩大化，，如果不同的企业或农民，销售的农产品质量参差不齐，将影响到海南农产品的品牌。

“线下销售出现次品，顾客只是选择不买，而线上销售出现次品，顾客可能就会给差评，通过网络传播，影响很大。单个企业开网店，出现次品，也许只是影响一家，而海南特色馆，销售出现次品，那对整个海南农产品的打击都是致命的。”王文克说。

如何对网上销售的海南农产品进行质量监管?

作为只提供平台的淘宝网，并不对注册商铺的企业或农民设置门槛，也不对产品质量进行监管。

王文克建议，政府可以制定线上销售农产品的质量标准，对在海南特色馆开设网店的农户或企业，进行严格审批，并成立质量安全监管机构，定期查看消费者的评价，实行动态监管，为消费者提供第三方的保障。

业内人士表示，在农产品品质保障方面，政府工作还可以“向前”，建设服务体系和管理制度，确保农民种植出来的农产品品质基本达到一致。如，制定标准化生产技术规程，统一耕地质量，统一选种、种植、采摘技术，统一商品瓜果菜的分级。

据悉，目前海南省现有农业地方标准196项，累计建设农业标准化示范区83个，真正严格执行地方生产标准，将示范区推广到全省，还有相当一段距离。作为标准化生产的基础，海南省农民专业合作社也比较松散，成员20人以下的合作社超过80%，入社农户仅占全省农户的16.2%。

农产品出现次品不仅会发生在销售的起点，也会发生在运输环节。如何管理好供应链，也考验着政府、企业和农民。

业内人士表示，海南农产品“进军”网络销售渠道，稳扎稳打地获得消费者的口碑信赖，才是王道。

探索1如何破解海南物流配送难题

外地建冷库仓储中心，实现异地配送

“生鲜电商，之所以才刚刚起步，原因就是相比服装业，其物流要求要高出很多。”闻远说，海南农企要开拓网络销售市场，还需要一步步地探索。

不同的农产品有不同的保鲜期，相同的农产品在不同气候下保鲜期也不相同。闻远建议，在起步阶段，海南农企需要一步步试验，摸索出每个农产品能到达的区域，以及同一农产品在不期的覆盖区域，只有做到精细化，才能减少损耗。

“也不是所有的农产品都适合网上销售。”闻远认为，由于网上销售的物流成本高，需要更高的销售价格才能弥补损失，所以在选择销售产品时，需要选择溢价空间较大的农产品。例如，今年上半年电商纷纷选择荔枝，原因就在于消费者对荔枝价格的承受范围较大，从6元/公斤到60元/公斤，都能接受。

“包装，也是需要好好研究的。”金军说，目前，海南省农产品的包装体积过大，不适宜小件物流。“特别是在保鲜方面，不同的水果，需要不同的包装材质、方法，才能够更好保鲜。从我们目前的水平看，做的远远不够。”

“为减少损耗，也可以尝试预售。”有业内人士表示，今年“荔枝大战”中，就有不少电商采用了预售的方式。这样可以更好地在水果成熟之际，将水果快速送到消费者手里，也解决了库存带来的损耗。

如果做到一定规模，预售还可以让企业从第三方物流配送模式，向“自建冷库+第三方物流”模式转变，在异地建立冷库仓储中心，实现异地配送。也就是说，企业可以先在网上预售生鲜，然后根据每个地区的销量，大批量运到该地区的仓储中心，然后再进行分销配送。

，每个农企都在内地建立仓储中心的成本过高。金军建议，政府可以扶持农产品运销企业，在内地各个区域建立仓储中心，所有海南农产品均可以通过该中心，实现异地配送。

探索2如何在生鲜大战中抢占鲜机

引进大型电商，建海南生态直供基地

近日，京东商城与河北三利生态农业基地合作，建立京东“有机农产品直供基地”，实现日韩梨、雪花梨、有机核桃、原生态散养鸡等农产品的直供，这是京东继引进新疆阿克苏水果后的又一动作。

与此，1号店与新疆和田金凤凰农民专业合作社合作，将后者的一万亩农产品生产基地变成自己的首个直供地，农产品包括尼雅黑鸡、山羊、红枣、核桃、哈密瓜、昆仑雪菊等。

在此之前，东方航空(600115,股吧)筹划良久的B2C网上商城“东航产地直达网”正式上线，强调原产地直供的服务特色，实现“从产地到餐桌一站直达”。

在这次生鲜电商“大战”中，淘宝网只是提供一个网络平台，而1号店、顺风优选、京东商城、东航产地直达网不同，它们是拥有网络平台的电商。为打赢生鲜电商这场“战争”，它们开始与原产地合作，建立自己的生态直供基地。

“生鲜电商竞争的是品质，货源的稳定性显得尤为必要。”中国电子商务研究中心分析师莫岱青说，所以不少电商都采用与自有基地或者农产品生产地合作的模式。

大型电商寻求原产地合作，对于海南来说是一个机遇。

海南省在扶持农企和农民涉足生鲜电商业的，还可以与大型电商合作，将海南变成他们的直供基地，实现互利共赢。

其实，今年上半年，顺丰优选、沱沱工社和本来生活网等电商就已经深入海南，寻找上等荔枝，有电商甚至在5月初就将电脑搬进了海南的果园，等待第一批荔枝上市。

“海南独特的气候条件和资源优势，每年能生产出大量的冬季瓜菜、热带水果、海鲜等特色农产品，并且在安全、生态、品质方面已经赢得了消费者的信任。特别是海南农产品上市早的特点，更能吸引大型电商前来合作。”业内人士表示，海南网销农产品，大有可为。