中国最早的茶叶专著，历代茶商奉其作者为茶

《茶经》是唐朝陆羽所著的全球首部茶叶研究巨作。这部著作全文七千多字，结构分为三卷十章，深度探讨了中国茶文化的历史背景与发展脉络。书中细致描述了茶树的原产地、各种品种、生产工具以及种植技术。更令人瞩目的是，它还详细介绍了茶叶的采制加工过程以及烹饮的艺术，并附有各类茶具的插图与说明。

《茶经》的出现，象征着中国茶文化走向成熟的一个重要里程碑。作为唐朝茶业发展的产物，它凝聚了当时中国人民丰富的茶叶经验。作者陆羽广泛搜集历代茶叶的相关资料，并结合自己的实地考察与实践经验，系统阐述了唐代及之前的茶叶历史、产地分布、茶的功效以及栽培和制作茶的技艺。这无疑是中国古代茶书中最为完备的一部，为茶叶生产提供了坚实的科学基础，对茶叶产业的发展起到了积极的推动作用。

值得一提的是，《茶经》自问世以来，便赢得了人们的高度赞誉，被誉为茶业的开创之作。它在继承与发扬我国传统文化上起到了不可估量的作用。正因如此，自唐代以后，历代茶商都将陆羽尊为“茶神”、“茶祖”，表达对其卓越贡献的崇高敬意。