杏子：美味水果，营养丰富的健康之选
你是否曾经沉醉于杏子酸甜多汁的口感之中？杏子作为一种常见的水果，不仅美味可口，还有许多对身体有益的功效。适当的食用杏子，甚至能够延缓衰老。那么，杏子是在哪个季节成熟的呢？
一、杏子的季节
杏子是在夏末秋初成熟的水果。春季是杏树发芽开花的季节，一般在3月~4月之间，花期半月左右。虽然杏树的花期较集中，但果实的成熟却受温度的影响较大。杏子的成熟期覆盖了6~8月，大部分都在7月份麦子收割时成熟，有“麦子黄，杏子熟”的说法。
二、杏子的营养
杏子是营养丰富的水果之一，内含较多的糖、蛋白质和钙、磷等矿物质。它还含有维生素A原、维生素C和B族维生素等。对于代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人，杏子是理想的食品。患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏子大有裨益。杏子中的某些成分还具有防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿。杏仁是止咳平喘、润肠通便的良药，常吃还有美容护肤的作用。
三、杏干的健康功效
除了新鲜的杏子，杏干也备受人们喜爱。杏干含有丰富的纤维素，能有效改善肠部运动缓慢的问题。它富含的钾元素可以调节人体血压，还有丰富的维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。
四、延缓衰老
杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，其中的抗氧化物质如维生素E等，有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。仅仅20~25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%，是真正的健康之宝。
无论是新鲜的杏子还是杏干、杏仁，都是健康的美味之选。喜欢的朋友千万不要错过夏末秋初的杏子季节，尽情享受这份大自然的馈赠吧！