折耳根是一种我们熟悉的蔬菜，在市面上也颇为常见。很多人在食用时都会担心它是否是所谓的“发物”。那么，究竟折耳根是否为发物呢？它又与茅草根有何关联？让我们一起来探讨一下。
折耳根，又被大家熟知为鱼腥草，实际上并非发物。它是一种可以入药的蔬菜，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。对于肺痈、肺热咳嗽、热毒疮疡等症状，折耳根都有很好的疗效。而关于发物，通常是指一些蛋白质高的食物，如肉类等。折耳根作为一种蔬菜，虽然营养丰富，但并不属于发物范畴。尤其对于烟民来说，折耳根还能清肺热、解烟毒。折耳根是一种有益于健康的食物。
说到折耳根与茅草根的关系，它们并非同一种植物。茅草根是另一种具有凉血止血、清热解毒等功效的植物。尽管两者在功能上有一些相似之处，但在外观和用途上却有明显区别。折耳根又名鱼腥草，常被当做野菜食用。它的茎呈扁圆柱形，具有纵棱，节间明显。
那么，何时是采摘折耳根的最佳时机呢？每年的4月和9-10月份是折耳根口感最佳的时期。随着农业技术的进步，折耳根现在基本上一年四季都可以种植。但自然生长的折耳根在每年的4月和10月份口感最佳。
至于折耳根的产地，它主要分布于我国长江流域以及南方各地。在我国江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西等地都有种植。特别是上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇开始大规模种植折耳根，使其成为了当地的特色蔬菜。折耳根的嫩茎可以食用，无论是炒食还是凉拌，味道都非常鲜美。
折耳根是一种营养丰富、具有药用价值的蔬菜。它并非发物，而是清火消炎的好食材。在适当的时机采摘并食用折耳根，可以让我们更好地享受到它带来的美味与健康益处。