随着盛夏的来临，入伏后的天气热得让人汗流浃背，口干舌燥。许多人会选择冰淇淋、冰镇饮料等冷食来消暑降温。养生专家却提出警告：入伏期间，避免寒凉食物是明智之举。那么，为什么入伏期间不宜吃凉的呢？吃凉又会有哪些影响呢？
专家解读：入伏为何不宜吃凉
营养专家刘纳介绍，按照传统中医的理念，春夏季节应该养阳、生发、发散。而寒凉食物恰恰相反，具有收缩作用，尤其对肠胃及邻近的动脉有刺激，可能导致痉挛。在夏季吃凉食并不符合季节养生的原则。尤其对于徐州地区的伏羊节来说，人们会选择食用羊肉等温热食物，以发汗排毒的方式排除体内的废物和寒气。入伏期间不吃凉，有助于人们更有效地发汗排泄，避免汗毛孔收缩。这里的“凉”，不仅指食物温度，还包括食物本身的性质，如放在冰箱里的冷饮以及食物性味的寒凉，如绿豆、藕等。
了解入伏饮食原则
除了避免吃凉，入伏期间的饮食也有讲究。按照古代学者的观点，“夏季暑湿，适宜清补”。在酷热的夏天，人们喜食冷饮、饮水过多，容易导致湿气侵入人体。日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒的食物。并且，夏季心喜凉、宜食酸，所以也应适当地多吃一些性酸的食物，如菠萝、西瓜等。“补气去火”也是夏日食补的重要一环。针对“夏季情感障碍”，可以选择苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果来祛火。也要注意食物的新鲜干净，避免贪食生冷或不洁食物，以免引发腹泻等疾病。
在炎热的夏季，选择合适的饮食不仅能帮助我们消暑降温，还能为我们的身体提供必要的营养。在入伏期间，让我们遵循养生的原则，合理搭配饮食，保持身体健康。