木薯，一个熟悉而又陌生的食物，虽被大众所熟知，却鲜有人真正品尝过。它的背后隐藏着一些禁忌和副作用，让我们不得不更加谨慎地了解它。
木薯的禁忌和副作用有哪些呢？木薯不能搭配柿子食用，否则可能导致肠胃出血和胃溃疡。这是因为木薯中含有一种名为亚麻仁苦苷的物质，这种物质在生吃或未煮熟的情况下会引起中毒。在食用木薯前，我们需要将其去皮，并用清水浸泡薯肉，使其中的氰苷溶解。一般浸泡6天左右，就可以去除70%的氰苷，然后加热煮熟再食用，这样可以有效去除木薯中的毒素，避免中毒。
那么，木薯的产地在哪里呢？木薯起源于南美洲的热带和亚热带地区，如巴西、尼日利亚、泰国等。而在我国，木薯主要种植在海南、广东、广西、云南、福建、湖南等地。尤其是广西，木薯产业发展迅速，无论是种植面积还是产量都位居全国第一。虽然木薯在这几个省份曾是人们的主食，但因其具有一定的毒性，所以逐渐从餐桌上消失了。
关于木薯的价格，因地区和品种的不同而有所差异。在广东云浮市，面包木薯的价格为7元一斤；而在广西贵港和防城，黄心木薯的价格则较低。除了食用价值，木薯还有工业价值，可以加工成酒精、柠檬酸、葡萄糖等，用于饮料、医药、造纸等方面。木薯和木薯植株还是很好的动物饲料，富含营养成分，可以预防肠胃疾病。
木薯的毒素主要是氰苷，它在生吃或未煮熟的情况下会转化为氢氰酸，引起中毒。在食用木薯时，我们需要谨慎处理，去除毒素，以确保安全。虽然木薯带来了一定的经济效益，但我们也不能忽视其可能带来的风险。在享受木薯带来的美味的更要注重健康和安全。