桑葚是一种令人喜爱的水果，每当四月份它便会如期而至。由于其深受大众喜爱，市面上的桑葚也是日益增多。在享受这种美味之前，我们是否应该深入探讨一下关于桑葚的清洗问题：不洗的桑葚能否直接食用，又是否应该在食用前进行清洗？
对于刚摘下的桑葚或是市面上购买的桑葚，其表面往往会附着灰尘和细菌。尤其在现代农业实践中，桑葚表面很可能残留农药。我们不能被传统的观念所误导，为了安全起见，食用桑葚前一定要进行充分的清洗。否则，直接食用可能会引起腹痛。桑葚属于草本植物，植株低矮、果实细嫩多汁，这些都使得它容易受到病虫害和微生物的侵袭。在种植过程中，农户会经常使用农药来防治。这些农药、肥料和潜在的病菌很容易附着在桑葚粗糙的表面上。若未清洗干净，可能引发腹泻，甚至农药中毒。
那么，桑葚不洗能否泡酒呢？尽管泡酒能够增强桑葚的口感和营养价值，但未经清洗的桑葚表面可能携带病毒、细菌和寄生虫。由于桑树容易生病且经常需要喷洒农药，仅仅依靠白酒并不能完全杀菌。白酒的酒精含量一般低于医学杀菌所需的浓度。为了确保安全，最好在清水中浸泡桑葚10分钟以去除有害物质，然后晾干泡酒。
至于桑葚不洗是否有寄生虫的问题，虽然桑葚中出现虫子的案例较为罕见，但仍有可能。这些虫子主要是果蝇的幼虫，在全国的多种水果中都可能出现，包括杨梅、蓝莓、草莓等。这些幼虫对人体无害，且蛋白质含量较高。吃不吃这些虫子更多取决于个人的心理承受能力，毕竟很多人对虫子存在天然的抵触感。
为了健康和安全着想，食用桑葚前一定要进行清洗。无论是直接食用还是泡酒，清洗都是必不可少的步骤。只有这样，我们才能更好地享受桑葚带来的美味与营养。