5月8日20时许，蒋村派出所巡逻在对一辆正在装卸货物的绿色厢式货车盘查时，该货车驾驶员突然弃车逃跑，立即对车辆进行检查发现，货车内共装有105袋标注为“陕西省盐业公司制‘冰凌牌’精制盐”，每袋为20公斤包装(袋内以每400克×50袋分装)。
5月20日，货车驾驶员陈某到蒋村派出所投案。
据陈某供述，5月8日，他在西安某市场从一河南商贩手中以60元每袋的价格购得此批盐，准备运回户县。当晚在村口卸货时，被发现并查获。经相关部门对外包装及含碘量的鉴定，认定该批盐系伪劣产品。目前，案件已移交户县盐业公司依法处理。
据了解，碘是人体合成甲状腺激素的重要原料，长期食用含碘量不足的盐会造成碘缺乏病。孕妇缺碘会引起流产、早产;胎儿期和婴幼儿期严重缺碘可造成克汀病，病人呈矮、呆、聋、哑、瘫等症状;青少年及成人缺碘可引起甲状腺肿大;但影响面、后果严重的是轻微缺碘造成的大量人口智力不足和智力低下。
专业人士介绍了辨别假盐的基本方法1、通过外包装辨别。目前食盐实行国家专营，西安市销售的碘盐一般注明为西安市盐业公司制，包装袋上为蓝案，并注明有“海藻碘精制盐”字样，之前绿色包装袋现已全面停止使用。2、通过包装袋注明的克数辨别。现在正规海藻盐均由蓝色塑料袋包装的320克装，标有“冰凌”牌商标。假盐及伪劣盐多为绿色塑料袋包装的400克装，也标有“冰凌”牌商标，但价格较便宜，不含碘或含碘量不足。3、通过触摸包装袋辨别。真盐手感较细，包装袋为真空包装，假盐手感较粗，且塑料袋多为人工包装，有胀袋现象。
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