最近，唯智信息的高级副总裁周军先生分享了一则令人振奋的演讲，针对食品饮料行业如何构建高效、安全、可追溯的智慧物流体系，他为我们深入剖析了其中的奥妙。身为国内供应链解决方案专家，周军先生拥有超过十年的供应链整体解决方案与信息化交付经验，擅长于供应链管理、战略规划等。
周军先生在FBS2017首届中国食品饮料信息化高峰论坛上，为我们呈现了一场精彩的演讲。他强调，食品饮料行业的供应链结构现状是一个复杂而精细的体系，每一个环节都紧密相连，从供应商产地的采购到生产库存的管理，再到多网络销售渠道的营销，物流环节在其中起到了至关重要的作用。
在物流环节的管理中，我们面临着诸多挑战。如何构建高效可视的场景，确保产品的全程安全追溯，是信息化系统构建过程中的核心关注点。针对这一痛点，周军先生指出，我们需要构建一个可追溯的安全管理体系，以实现全链条的透明化和协同。
在构建追溯体系的过程中，混合云技术为我们提供了一个强大的工具。通过协同应用，我们可以把所有物流商的节点与我们的物流节点相连接，实现整个链条的可追溯和协同。我们还需要关注成品仓储环节的库内加工管理、发运环节的安全高效管理以及运输在途的管控。
在成品仓储环节，我们不仅要依靠专业的物流系统来管控仓库内部的执行运作管理，还需要对外围的加工、深加工工艺进行监控和达成。在发运环节，我们需要与整个外围运营资源协同，打破传统的管理模式，采用信息化的手段实现快速扫描和交接。我们还需要关注运输在途的管控，引入先进技术如电子围栏，对整个装运过程进行定位和园区进出场的管控。
四、外协仓库的精细管理
除了常规的仓库管理，对于分仓管控，我们可在运输环节中加入节点管理。在制造业中，许多企业正追求零库存以降低采购成本。在这一应用中，VMI与CMI的转换应用和外协管控是仓内管理的关键方面。对于食品饮料行业的成品外协仓，我们并不需要过于精细的管控，只需对入库批次、库存存量、领用批次及拉动节点进行适当管理即可。这种简化的仓储模块，是从整个批次的全程追溯角度考虑的。对于仓库内部温度的采集和管控，只需进行基本的技术管理。这也是外仓协同管控的一部分。
五、零售商环节的中转物流优化
许多企业已经能够很好地进行内部管控，但在面对大型商超、零售客户时，他们需要更强大的供应链和物流系统来对接，而不仅仅是销售订单。如何根据末端客户的配送计划，快速匹配并越库操作是一大挑战。以沃尔玛为例，门店需求收集后，会根据库存缺口制定采购计划，并与发货窗口进行精准匹配。这需要整个发运计划和制度的协同配合，以确保货物能快速送达并完成越库操作。
六、固定收货地点的智能配送
在这一领域，我们看到一些国内企业还不能完全匹配，双方需要基于信息系统进行高效运作。在将货物配送给经销商或零售门店时，存在固定节点的配送环节。我们提供智能路径优化产品来覆盖这些固定节点的配送需求。
七、电商业务的动态配送革新
电商行业的运作模式与传统方式截然不同，其配送点随机且多样。在新零售环境下，除了渠道和配送，构建电商网络时面临的挑战之一是信息支撑不足。现在，我们利用地图技术定位经销商和配送网点的覆盖区域，当订单进入这些区域时，会自动匹配到相应的站点或经销商。这样，经销商可根据物流资源进行服务，最终将订单派发到对应节点进行配送。这实现了从传统渠道到电商销售的一体化解决方案。
八、数据的采集与展现：全程可视化
所有物流节点都需要数据支持，包括经销商服务数据、第三方信息数据等。我们能采集供应链各环节提供的监控数据，知道订单的状态、问题并快速追溯和追踪，相关信息全程可视化。这有助于对供货商进行管控，提升供应链整体效率。
九、货品信息溯源：让消费者更放心
数据采集不仅为消费者带来了明晰的货物来源信息，还提供了运输过程中的常态保温情况预警。消费者可以清楚知道货物从哪里发出、流转过程如何，更加放心。对于厂家而言，货品信息溯源有助于发现销售渠道和物流环节的问题，如是否发生串货等。
公司物流战略转型蓝图
目前，我们已经实现了商品的全程追溯、运作环节与信息的协同运作，以及整个体系的构建。从原材料采购到产品销售，整个链条中信息流的共享和互通，完成了公司内部物流信息化构建和物流执行体系的构建。接下来，我们将进入第二阶段，基于第一阶段的物流体系，开拓新领域，追求新发展。
迎接“新零售”时代的挑战
新零售时代，与传统零售最大的不同在于渠道的多样化和复杂化。我们从单一的销售网络逐步转变为涉及电商、自动售货机、O2O等业务的复杂网络体系。新零售模式要求线上线下的统一管控，从中心仓到经销商的频繁补货等需求使得物流成为核心挑战。唯智信息已为多家企业提供了高效、安全、可追溯的智慧物流服务，帮助他们构建了完善的信息协同平台，迎接新零售时代的挑战。如果您对唯智提供的服务怀有好奇之心，或者想要洞察唯智当前的各项事务，我们诚邀您与我们展开更深入的交流。让我们为您揭示唯智服务的魅力所在，并共同探索其丰富的内涵。我们团队致力于为您提供最优质的服务，同时保持唯智一贯的风格特点。与我们共同探索，收获更多知识与体验。感谢各位的支持与关注！