面向生鲜电商的冷库内部设计

　　2015年也被称为生鲜电商元年，目前生鲜电商行业的发展机遇与挑战并存，发展迅速，但又问题重重。其中，困扰生鲜电商的线下冷链物流一直没有一个很好的解决方案，这其中的关键因素之一是适应电商需求的高品质的冷库缺乏。

　　为此，上海郑明现代物流公司制定了“百库网”建设目标。为了有效的实现此目标，郑明现代物流有限公司一直在不懈努力，并倡导从建设示范性冷库做起。

　　自郑明物流倡导建设示范性冷库以来，仓储部一直都在积极努力，老刘便是努力中的一员。老刘作为郑明物流仓储部老员工，几年来一直未有晋升，频频寻求晋升法门。直到一天，仓储部下达文件通知，征集内部人才做仓储管理全面优化设计。老刘自从拿到通知后，一直在暗自思量，这对他来说是一个不错的机会。

　　老刘接收方案制作后做的第一件事是对整个仓库运作进行梳理，包括仓库先进先出作业流程、条码环节、追溯环节、以及仓库自动化、智能化情况、仓储一体化、仓单期、二次加工、制冷技术、货架、通道等，大到操作流程，小到仓库某一构造都不放过，以此来发现需要解决的问题。

　　但经过两天的调研老刘发现，一直这样下去怕也是事倍功半。老刘竟一时不知所措，思考多时依然没有理出一条思路，只得申请会议调研。

　　经老刘申请，仓储部组织了一次调研会议，仓储部部长为主会人，与会人员包括仓储部骨干成员、以及其他一些部门负责人。“我们公司当下仓库方面的情况大致情况就是这样的”，老刘一口气讲完……

　　主要为以下几个环节

　　1.货物验收郑明物流接到订单后，接运货物，准备入库。此过程质检员检验产品数量、质量规格等，对货物清单进行审核，查看是或否相符，，统计人员打印条码，并贴与货物上，标签须与帐、物相符。

　　2.分类存储货物验收后，仓管员依据货物品类、属性，以及对温度要求进行分类，并存储到不同的库区，存储期间，库管应有计划地对存储货物进行检查盘点，保证质量安全，了解库存情况。

　　3.分拣接到配货通知后，按照客户订单需求，分拣货物，送往打包区。

　　4.打包打包员对从分拣区过来的货物依据其对包装的要求，选择合适的打包箱，依此打包，等待配送。

　　5.配送出库按批次对打包好的货物进行配送。

　　对于这一点，公司信息部部长觉得应该着重考虑一下条码管理方面的问题一是条码技术问题，现如今全球各地条码技术日新月异，比如说那个扫描眼镜就是个很好的例子，只需要戴在眼睛上，想扫哪里扫哪里，方便快捷。二是扫描模式，这个主要有两个点，集中拣货，然后配货，主要指将多个订单合并，进行拣货作业，然后对分拣出的货物再按单分类包装；，一单一拣，主要是指一个订单拣一次货，然后一次性包装配货。这两种模式各有优劣，我们应该考虑如何选择的问题。

　　，一位仓储部内部骨干也有条有理的提出三点建议。

　　，温控问题。产品种类不同对温度的要求也不同，最主要的是同类产品因其制作的不同对温度要求也不同，当温度不能满足产品要求时，将导致产品变质，带来直接损失。

　　，仓库内布局问题。生鲜商品的存储仓库大多采用三温库，在建设时要依据本公司的经营模式、运作模式等合理布局库区，货物各作业环节能够方便进行，这其中包括不同温区、通道、货架等的位置摆放，也包括拣货区、待发区、打包区、存储位等的安全、高效、合理设计。

　　，包装设计问题。生鲜产品对于运输包装箱的要求一般较高，既要在配送的过程中保证产品质量，又要尽量节约成本，还要在进行搬运等操作时方便易行。这里涉及打包箱的大小、对应货品的种类等问题。

　　人逢喜事精神爽，峰回路转干劲足。自从讨论会议结束之后，老刘所面临的很多问题都迎刃而解。常言道入蜀而行川，登高方能及远。经过几天的整理工作，活力四射、情绪亢奋的老刘，陷入沉默，也许是在蓄力待发，也许是在探索前行。

　　老刘接下来如何设计出具有示范意义的冷库呢？