浅谈山东省冷链物流业发展现状

　　截止到2014年底，山东省内拥有全国最大的贮藏保鲜库群，省内低温储存能力超过580万吨，占全国3200万吨的18.1%，居全国首位。18.1%的占比较2013年的20.7%有所降低。山东省从事冷链物流业务的规模企业（营业收入800万以上）160家，独立核算的专业冷链物流公司不到100家，山东省境内拥有冷库650座，冷库总容量580万吨，其中冷藏库130万吨，冷冻库350万吨，其他冷库100万吨。山东省内拥有冷藏及保温车辆2.9万辆，占山东省货运汽车176万辆的1.6%，是全国的0.32%的5倍，较英、德等发达国家比例还有一定距离。

　　济南维尔康年屠宰加工生猪300万头，生产加工肉制品3.6万吨，并拥有全国最大的22万吨冷库群，基本实现全程冷链物流运输。并可以为水产批发市场业户提供一站式冷链物流服务。山东盖世集团规划建设了20万吨冷库群。并引进了内蒙古小肥羊、草原兴发、伊利实业、巾帼水产、国联水产等知名企业，可向客户提供管理先进、设施完善的农产品交易批发和冷藏服务，实现从信息采集、货物冷藏、市场交易、物流配送一条龙的全新运营模式。山东的金锣集团，目前已拥有1500多辆冷链物流运输车辆，为保证冷鲜肉的食品质量安全，引进先进的GPS跟踪系统，结合先进的运输设备和技术手段，全程将“冷链”理念贯穿于全产业链中，保证了产品在生产、运输、销售等过程中始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全。

　　物流产业是个很大的范畴，必须把行业的基本概念搞清楚，才能摸清各业态的存在问题和发展状况。随着人民群众对农产品食品优质优价的日益增长的需求，冷链（生鲜）物流近年来呈现出蓬勃发展的态势，冷链物流的产业角色也日趋明晰。冷链（生鲜）物流产业是传统物流产业细分的专业物流。

　　近年来，传统的商贸流通业不论是企业冷链物流还是冷链物流企业都有了快速法展。更令人振奋的是，随着我国电子商务的迅速发展，电子商务物流企业（快运、快递企业）迅猛发展，形成了庞大的电商物流产业。与垂直电商线下匹配的企业电商冷链物流规模也不大，多为企业电商自营的同城配送物流。所以说企业电商冷链物流发展同样也制约着食品和生鲜电商的发展。

　　在冷链物流方面，山东物流与采购协会联合联合国家农产品现代物流工程技术研究中心共同主导研究制定了《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》，参与撰写了中物联冷链委和国家农产品现代物流工程技术研究中心联合出版的《2014中国冷链物流发展报告》。

　　（本文根据王国利在首届山东物流装备展览暨采购峰会上的讲话摘要整理）