胡麻油炸东西起泡沫就有可能是因为胡油的质量不好，有可能是因为胡麻油是反复使用过的油，复炸油是很容易冒泡泡的。也有可能是因为该胡麻油里面有杂质，压榨后精炼程度低，所以会在油炸的时候冒泡泡。
胡麻油炸东西为啥起泡沫怎么办
胡麻油炸东西的时候会起泡沫，可以考虑换新的油进行油炸，看看是不是由于油的质量不好而导致的冒泡。
如果换了新的油进行油炸还是会冒泡泡，可以考虑是不是因为油温还不够高所导致的冒泡。
建议购买质量比较好、精炼程度高的胡麻油，杂质会比较少，不要贪图便宜购买小作坊制作的食用油，这类油没有安全保障，长期食用还对人体有害。