保温杯不能泡枸杞红枣是因为保温杯能使水长时间保持在高温状态，枸杞红枣含有多种维生素，长时间泡在高温、恒温的水中，维生素会被大量破坏，营养价值降低，用保温杯泡枸杞红枣也容易滋生许多细菌。
泡枸杞时要注意什么
最好用温水泡枸杞，大部分人都是用开水泡枸杞，这样会使枸杞里面所含的营养成分流失掉，效果大打折扣。
冲泡枸杞的时候建议选择40-80摄氏度左右的温开水进行冲泡，枸杞中一些成分不耐高温，水温过低，无法析出营养成分，水温过高，会破坏营养成分。
枸杞可以反复泡水喝，直至泡出来的水没有味道，反复冲泡能将枸杞中的营养物质最大化释放，不造成浪费。