做蛋糕得准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、鲜牛奶、玉米油等制作材料，以及盛装容器、搅拌机、蛋糕模具等制作工具，即可按步骤制作出蓬松又细腻的蛋糕。那么，如何做蛋糕该怎样进行操作呢，可以跟着小编继续往下进行了解。
蛋糕的制作
1、得先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别盛装入碗中进行备用。
2、借助筷子或电动搅拌器将鸡蛋清打出泡沫，并放入糖继续打，直至打成白色的奶油状泡沫即可。
3、在蛋黄里面加入糖、面粉以及牛奶、玉米油一起搅拌成细腻无颗状的面糊状。
4、再将三分之一的奶油蛋清加到面糊中搅拌均匀，并把全部面糊倒进奶油蛋清里面进行搅拌后，即可倒入模具中放入烤箱中烤制。
烤制蛋糕需要多久时间
蛋糕的一般需要烤制25-30分钟左右，如果制作越复杂烤制时间会需要更久。，以上就是如何做蛋糕的制作过程，希望能帮助到你制作美味又好吃的蛋糕。