新零售巨头在深圳又有新动向。
1月31日，继首店于去年9月28日落户宝安区福永益田假日广场后，盒马鲜生在深圳第二家店——荟悦城店，在位于宝安区新安四路金海华府正式开张。
1月27日，深圳首家苏宁易购精品店——大浪苏宁易购精选店，在位于深圳龙华区大浪劳动者广场旁正式开业。
值得注意的是，无论是盒马鲜生还是苏宁易购精品店，今年内都将会加快在深圳地区的布局。
盒马鲜生华南总经理潘崑表示，盒马鲜生接下来还将入驻深圳主城区，第三、第四家店面已经进入装修阶段，分别位于南山信和广场和CBD的福田皇庭广场，这两家店将会于今年春天相继落地。2018年，盒马鲜生在深圳至少会开出10家店。
在现场走访时，苏宁易购工作人员何显松向记者介绍称，苏宁易购精品店今年还会在深圳开30多家店面。
同样是进军新零售，由于侧重的行业领域不同，盒马鲜生的运营方式和苏宁易购精品店还是存在非常明显的差异盒马鲜生追求大而全，竭力去满足消费者各类饮食方面的产品需求；而苏宁易购精品店，则强调实用性，做成小而美的店面。
记者发现，盒马鲜生的产品线基本上覆盖了日常生活中饮食的所有种类。，还有一些盒马鲜生在深圳首店没有的模块，如盒马鲜生的第二店新增“盒马工坊”，有推出各种经典的卤煮熟食和川式凉拌菜等。
潘崑介绍时提到，盒马鲜生还自主研发了不少新产品，比如说剁椒鱼头、越南鱼片、四川卤味等产品，都是和不同地区的生产商进行合作研发的产品。，后续也会陆续评估产品的销量，如果销量不好就需要不断优化研发和销售策略，但如果改进之后，销量还是没有改善，说明产品没有受到消费者的认可，就会进行产品下架。
与此，还有很多海外品牌商入驻盒马鲜生。记者现场询问了某日本品牌酱油的销售人员，据介绍，该款品牌酱油有大人和小孩使用的两种型号，一般只供应高端的精品购物店，在家乐福和天虹超市等均未有供应。还有日本的厂商在对供应盒马鲜生的产品进行录制。潘崑介绍称，盒马鲜生产品结构当中，海外采购和国内采购的产品各占一半。
在选址和产品采购的环节，盒马鲜生都用到了大数据分析技术。潘崑提到，选址的时候会根据手机淘宝用户线上购买习惯进行决策。在产品的采购上，同样会对用户的消费习惯进行分析来决定采购品种。整体上看，盒马鲜生的营业额是传统商超的1至2倍，深圳首家盒马鲜生的店面预计2018年会实现盈利。
物流采购环节，目前盒马鲜生采用的还是自建网络的方式。潘崑表示，由于每个业务有自己的业务特性，目前采用的是自建网络，未来阿里的底层业务会打通共用。
在盒马鲜生的支付环节，盒马自主开发了卡通版本自助收银台，灵敏度和准确度比较高，可以支持现金，但不支持微信支付。
苏宁易购深圳首家精品店和盒马鲜生存在较大的区别。从现场走访的情况来看，大浪苏宁易购精选店主要销售产品以手机、家用电器、厨具等产品为主。何显松向记者介绍，精品店的定位是小而美，专门挑选一些性价比比较高的品牌。比如说，在厨房家电方面，只引入少数几个价格低廉、质量较好的品牌，如美的和海尔等，像大商超那种各种品牌和价位的产品都有的作法，并非苏宁易购精品店的定位。
德勤消费品零售行业合伙人张天兵在接受记者采访时表示，2018年在新零售模式成熟之后，各新零售品牌会加快推进开店速度。只是对于传统零售商而言，向线上发展的过程中，难免会遇到管理上的问题，员工的培训和思维转换需要过程，内部的管理结构也需要有所转变。