80后生鲜电商引来快递“大腕”

继O2O、B2B后，今年，电子商务领域又火了一个词，“生鲜”。这一次山东没有慢半拍，一个个生鲜电商迅速起步，其中一支刚刚冒出头的济南生鲜电商，他们自称是一群种菜的，他们只打“鲜”字招牌，运用整合模式，不仅把济南市交通运输协会冷链运输专业委员会吸引来了，还把济南市邮政这支快递大腕拉了进来。

【产的优势】“我们是一个种菜的团队”

这支刚刚冒头的生鲜电商是支年轻的团队，负责人王盛光是80后。都知道电商是个烧钱的行当，依然迷雾重重的生鲜电商风险度更大，一群年轻人敢于涉水，不是来自于冒险精神，而是精心策划。采访中王盛光告诉记者，“因为团队成员都是做农业的，我们对产品质量更有信心，客源也更有保障，举个例子，一个人有十位客户，十个人就有一百位客户，一群搞农业的抱团做生鲜电商，有两个优势，我们比任何一个行外人都了解顾客心理，我们比任何一个行外人懂得分辨产品质量。”

据了解，王盛光创建的“鲜动”生鲜电商团队有近20人，不少是业界名人。其中，1986年出生的由守昌是工商管理硕士，曾是某石油公司领着七千元工资的白领，为了帮助岳父在潍坊种植的1000多亩西瓜销出去，2011年由守昌辞了职去卖西瓜了，2012年西瓜年销售额已达到了600万元，利润近300万。

不难看出，团队人员不少是事业有成的农业精英，为啥转型？王盛光否定了跟风说。“人们希望吃到的是优质的肉、蛋、水果等，而转型之前我们只是种植，零售环节不具有主动性。”王盛光说，如果换个思维，我们可以主动把自己种植的东西送到市民家里，产、销领域就都占主动了，而产生的是配送问题，然后大家有种恍然大悟的感觉，原来想做的事情就是生鲜电商啊。

【清楚困难】“从仓库到顾客的路程”

“电商以类聚，新鲜以群分”，这是生鲜电商行业里广为流传的一句话，从这句话中可以看出生鲜电商的特殊性。王盛光说，在电商领域，生鲜电商已然是独成一派，而按照他们的理解，生鲜电商考虑的重中之重便是一个“鲜”字，这不仅对整个产业链的整合能力要求极高，尤其是针对生鲜电商的冷链配送，那更是最考验商家内力的一个指标。

生鲜两字为啥只重视“鲜”字？这跟物流界的说法有关，在物流领域，生鲜的冷链配送有着“珠穆朗玛地带”之称，这句话想要表述的是生鲜配送的难度高，这也是目前全国生鲜电商共同面临的难题，而“鲜”是王盛光这群年轻人对于这个难题的解读。“保证送到市民手中的产品是新鲜的，生鲜电商也就迈过配送的槛了。”王盛光表示，在做生鲜电商之前，他们曾做过调查，给很多供应商或者上门服务的蔬果配送店打电话，订购蔬果，得到的答复大都是两三天到货，没有一家保证当天到货的，而且产品选择局限性很大，易损坏、不易运输的蔬果是没有配送服务的，这让我们意识到济南生鲜食品配送服务还是空白，市场空间很大。

“未来生鲜电商的竞争中，除了严格把关产品供应商，保证进货的质量，建立专业的冷库做好产品储藏和保险工作外，最重要的莫过于从仓库到消费者的手中，配送路上的过程。”王盛光说，生鲜电商必须做到鲜，这要求食物在最短的时间内送到顾客手中，所以人员成本压力较大，如今度过了两年的团队已经足够成熟，“把最难啃的骨头先啃完了，接下来的路就顺畅了。”

而这块难啃的骨头，他们一啃就是两年。

【整合物流】“大腕做靠山路更宽”

普通快递如果家里面没人还可以过一天再配送，而生鲜商品如果配送时间不精确，则会造成食品无法食用。必须家里面有人，而很多年轻人都是朝九晚五的工作，完全错开了配送公司的常规配送时间。为了解决这个难题，早在2011年，王盛光他们启动了生鲜配送业务，主要是针对一些特殊的蔬菜品种进行流通配送。

如今随着垂直生鲜电商的上线，配送业务已经覆盖到了肉类、海鲜等所有生鲜领域。

靠着20余人的团队，解决业务量庞大的配送市场，这是不可能的，王盛光他们把济南市邮政这支快递巨鳄拉了进来。王盛光说，“快递公司都在虎视眈眈生鲜电商这块蛋糕，但他们没有产销的优势，自己投入成本太大，在这种大背景下，有产销优势的我们主动伸出橄榄枝，很容易被巨鳄认可。”他说，邮政在济南便民服务网点大都分部在重点居民区，这就为生鲜配送服务提供了良好的服务点。顾客可以在下班之后到就近的网点提货，也可以指定离公司近的网点、或指定离家近的网点，从而解决了很多人配送时间与上班时间冲突的问题。现在济南市交通运输协会冷链运输专业委员会也成为了合作方，组织投入专业冷链运输车30辆，强强联手与王盛光的团队一同挖掘济南生鲜电商市场。

舌尖诱惑“有差异才有竞争力”

年轻的团队创意也是无穷的，从种植户，到跻身生鲜电商，王盛光这群高材生清楚的明白，在大腕抢食中想要生存，差异化的个性服务是保证他们这些小人物活下去的法宝。他说，鲜动所有的服务都是让客户感受到生鲜电商是一种生活方式，这不仅仅是满足用户的生鲜需求，也不仅仅是接受退换货这么简单，而是针对城市白领客户，如何将生鲜产品幻化为活色生香的美食的能力，是他们寻到的生存空隙。

生鲜电商的目标顾客是谁？“我们做过一个调查问卷，45岁以上的中老年人，95%以上表示不会网上购物，更不会在网上购买生鲜产品，他们有大把的时间和精力去逛菜市场，20—35岁的人网络购买力度最大，其中以白领为主要对象。”王盛光说，这些年轻人的需要，不仅仅停留在一个生鲜产品的采购上，生鲜这是一个很广义的定义，目前我们采取的方式是，对于爱好烹调的客户，我们可以帮助她提升能力，对于需要学习烹调技术的客户，我们可以为她提供基础的指导。对于没有兴趣和爱好的客户，我们可以为其提供加工半成品服务，她只需要回家加热就可以了……延长的价值链会将用户粘性提高到最佳，也提高了利润空间。

在王盛光他们打造的网站上记者看到，很多创新栏目，像肥胖吃啥、营养如何搭配等个性化服务，拉近了顾客与网站的距离，“带你去基地”栏目是通过结合线下活动，线上展示达到推广目的。

“每个人都喜欢美食，我们要充分利用舌尖上的诱惑，来实现差异化、精细化以及个性化服务，这也是考验生鲜电商最终运营推广能力，生存度的指标。”王盛光说道。