樱桃是北方落叶果树中成熟最早的果品,素有“春果第一枝”的美誉,以其外观鲜艳、风味佳、营养丰富而深受消费者青睐,每年6月是樱桃旺季,随着近年来樱桃销量的节节攀升,其“时令性”与“新鲜性”让消费者对樱桃冷运有了更高的要求。樱桃皮嫩,果肉香甜,是饱受消费者喜爱的原因之一,但它保鲜期短,表皮薄,十分容易被碰撞损坏,运输对于樱桃果农而言,仍是一大挑战。
如何解决樱桃的运输难题,让更多人吃到口感好、品质佳的新鲜烟台大樱桃,跨越速运从去年便开始便经过多次会议和实地考察,制定出一套可行的樱桃产地直采、运输方案。今年的樱桃采摘季一到,跨越速运就开启了一场与时间的赛跑。
为了保证樱桃的品质,跨越速运推出了樱桃产地直采服务。
刚摘下来的樱桃会被放进呼吸袋里锁鲜,保持水分之余,确保让樱桃有一定的呼吸,然后给它裹上一层原木浆纸,以吸收樱桃表面多余的水分,防止樱桃在运送途中变质,此后,樱桃会放进带有一层锡箔纸的高密度保温箱里,控制温度。经过包装处理后,水果在运输过程中便不容易损坏了。
为了进一步调动资源,减少中间环节,跨越速运把仓库建在大型合作商的产地、分拣中心和库房附近,以减低消耗,提高运输效率。
跨越速运在生鲜运输方面的软件硬件设施都在不断提升,持续保持领“鲜”一步!随着智能物流的实现,跨越速运与各平台的战略合作和整合资源共享将不断地深入,为进一步提高物流时效而扎下根基,以不断刷新行业新速度为重要使命,打造出一条国内生鲜贸易的重要通路。