穿越时空,遍访名仕,他们的美食秘籍居然是……
从荒漠到平原
从山地到海洋
人们因循自然
从食物中获取能量
竭尽材质用美味慰藉自己的灵魂
即使足不出户
也能尝到风情、时令、地域各不同的美味
感受食物入口时那一瞬的喜悦
古人是否也像我们这般,
挖空心思讨好味蕾?
让我们穿越历史,跨越山海,
破解古人的盘中滋味。
第一站:春秋时代的鲁国,随孔夫子周游列国
两千五百年前的春秋时代,万世师表孔仲尼周游列国十四年,弟子盖三千焉,身通六艺者七十有二人,你有幸位列其中。
“嗨,做孔子的徒弟需要什么条件?”
你一怔:“学费必不可少。”
古代叫做“束脩”。孔圣人的束脩是十条肉干,换算到那个年代,大约是平民百姓大半月的工钱。
肉干,最早有记录的腌制食品,食物在腌制中被赋予了独特的风味,并且能得到更好的保存。不得不说,孔圣人之伟大,肉干在其中也做出了贡献。
第二站:盛唐贞元年间,与乐天居士白居易一起探讨食之滋味
这一天的晌午,卧于榻间昏昏欲睡的你,被好友白乐天一把拽起。你很是不明所以,问他“尚书大人这是何意?”
他说:“在下想再尝尝这荔枝是何滋味。陛下虽赐了我一颗,可是刚入口,只感到一股清凉甘甜,便囫囵入了腹中。这鲜美之极的果子,真的叫人欲罢不能!”
想着堂堂尚书大人连荔枝核都不舍得吐,你下意识去摸裤兜里的手机,可惜进这时光机前走得急,忘带了,没法订一份次日达的顶级糯米糍荔枝与他尝尝,不禁暗自摇了摇头。
第三站:明朝万历年间,看明神宗朱翊钧对你神神叨叨
这次,你变成了一粒养在盆中,刚刚成熟的圣女果。
你对面坐着一个通身黄服之人,正在摸着他的八字胡,打量着你兀自念叨:“三日之前这果子还是青色的,怎么如今变作了珊瑚似的红?颜色如此鲜艳,一定是有毒!”
你惊讶的看着对面这位小番茄都不认得的皇帝,这就是万历新政的缔造者,明神宗朱翊钧?明朝连国菜西红柿炒鸡蛋都···没有吗?
好像还真的没有。
你认命了,日复一日的挂在这盆栽中,小树枝上,等着自己枯萎干瘪。可是还没有等到那一天,就有人把你从树枝上摘了下来,喂给了一个行刺失败的杀手。
你在见到时光机熟悉的白光之前,心里一个念头是:“这下终于有国菜—番茄炒蛋了。”
穿越了那么多朝代,吃不到最爱的红心火龙果、喝不到冰爽的肥宅快乐水,最常见的只有小米饭与胡饼,连面条都罕有。
想到自己之前还对古代美食心向往之,不仅莞尔。
论吃食,竟还是如今吃的更好!
食物存储、运输、培育技术一直在更迭,食物鲜美的秘密一直没变,那就是冷链,或许白居易笔下的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”便是早期的冷链了。
所谓美食,不过是一次又一次的相逢。当需要冷链保存的食品遇见林德,便能穿越山海,成就万千肴变。
林德冷链行业解决方案,为满足生鲜消费市场需求,挑战低温极限,即使在零下60摄氏度的超低温冷库工况下,林德丰富的产品和先进的冷库保护技术也能轻松应对。
针对冷库作业工况,林德增加了电动叉车的照明灯具和后视镜的防护装置,减少意外滑落的货物对操作者及叉车的砸落伤害,全封闭加热仪表及无接触式的霍尔效应手柄,保证了叉车在进出冷库的高温差高湿度环境中的正常作业。而拥有全轮制动功能的林德前移式叉车,在叉车的驱动轮与两个承载轮都增加了制动功能,减少制动距离(特别是在冷库结冰的环境内),匹配特质的防滑型轮胎,能够做到在湿滑的地面上快速稳定停车,避免事故发生。
林德以超过50余年的成熟冷库保护技术与经验,为客户提供优质冷链物料搬运解决方案,支撑冷链物流企业高效运转,从物流前端帮助客户快速反映市场。
2019来啦!
希望你吃得更好!
睡得更香!