包括中央厨房、特色蔬菜无土栽培区、蔬果采摘体验区、微型企业孵化区及特色院落式涉外酒店
上周五，陶然居集团与世界500强罗森强强联手，投资3亿元在北碚区静观台农园建早餐、快餐冷链物流微企示范基地。据悉，这也是市委、市府对城市资本下乡做出专题部署后，我市的个资本下乡成功对接项目。
按照陶然居的规划，未来3-5年，陶然居将在主城布局1000家早餐、快餐连锁店，整个项目运行后，将新增10万个就业岗位。
北碚静观打造物流基地
上周五，陶然居集团与世界500强企业罗森公司及北碚区政府签订协议，陶然居集团投资3亿元，在北碚静观台农园建冷链物流基地。 该项目占地100亩，包括中央厨房、特色蔬菜无土栽培区、蔬果采摘体验区、微型企业孵化区及特色院落式涉外酒店。
陶然居集团总裁严琦介绍，陶然居每天要供应罗森各便利店3万多份便当、一万个包子，目前的中央厨房只有1000多平方米，供应罗森公司的食品已经捉襟见肘，，决定重新选址，打造陶然居中央厨房及物流配送基地。
据了解，世界500强罗森公司以物流和便利连锁店著称，陶然居整个冷链物流基地将全部由罗森公司提供技术支持，按照国际冷链物流标准打造。
3-5年建1000家早餐快餐店
有了强大的中央厨房加工及配送支撑，按照陶然居的规划，将在未来3-5年内，在主城各大社区建立1000家早餐、快餐微型企业连锁店。
“初步取名为陶然居民心家园，主要在社区布局早餐、快餐便利店。”严琦介绍，陶然居早餐、快餐便利店面积大小不等，的100个平方左右，小的也可以只是一个包子铺。
做观光农业，种无土蔬菜
据了解，除了建中央厨房加工区外，陶然居集团还将涉足观光农业。
据严琦介绍，陶然居除了在台农园与种植大户合作，开展订单式采购外，还将建特色蔬菜无土栽培区，由台湾杰农协会提供技术支持，建设钢架大棚，以水沙为基质，通过微喷管道把配好的营养液和水分输送到植株基部，不施用化肥农药，直接生产绿色生态蔬菜。
“食客吃了饭后，看到哪盆蔬菜好，就可以直接买来抱走。”严琦说，该基地还将建设蔬果采摘体验区，建观光大道，游客置身其中，享受田园乐趣。
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