美团买菜再下一城。7月10日，美团买菜正式登陆武汉，首批开出10个站点，覆盖武汉市汉阳区多个社区，涵盖蔬菜、新鲜水果、鱼虾贝蟹、肉禽蛋等千余种生鲜商品。此前，美团买菜已在北京、上海上线，至此，武汉成为美团买菜进入京沪后的第三个试点城市。
不过，与之前京沪地区的配送方式不同，此次武汉采用“手机APP+线下服务站”的模式，采用“今日下单，次日取货”的方式，不再是之前最快30分钟送达的即时配送形式。据了解，武汉的用户可以在早6点30到晚22点间通过手机APP下单预约食材，在次日早8点到晚20点间按照约定时间前往附近站点自提。
对于这样的配送调整，网经社-电子商务研究中心生活服务电商分析师陈礼腾告诉南都记者，这很可能与地区差异和供应链成本等因素有关。据其了解，武汉地区的买菜业务和美团的快驴业务形成了联动，而快驴的供应链体系是大仓模式，基本都需要以预定形式次日取货。
而南都此前对互联网买菜业务做过调查，实行即时配送方式的区域，更多的是由美团的小象生鲜搭建的供应链，有自己的自营菜场。
美团方面向南都记者表示，预约购买机制可以实现先集单、后采买的采购方式，减少商品的运输、存储时间，最大程度保证商品的新鲜度;到站自提则省去了一公里的履约配送成本，可以让利给消费者，更具价格优势。如此看来，“次日自提”也为美团的供应链减少了成本压力。
采写南都记者 徐冰倩