京东商超VS沃尔玛711

记得2011年是许多网上超市大量倒闭的时候,无数的专家学者从业者都在分析网上超市的困局,而且进一步打击了线下实体超市做网上超市的热情。实际上这次商超的卷土而来和2011年有非常大的不同,一方面是原来的网上超市要么依托线下实体超市的资源来做,在货源方面没有价格竞争优势;另一方面则是超市的仓储管理和物流配送难度非常大,并且这个部分的资金投入是数以百亿计。不可能出现一个城市做好获得盈利再向一个城市复制这样美好的愿望,因为实体超市和便利店在加速开店,还有像京东这样取得优势地位的网上商城扩充品类,利用原来已经构建的仓储物流布局以及商品采购和多供应商管理能力切入到超市的食品、快消品品类速度更快,优势更明显,成本也早已被众多品类分摊了。这就是规模效应,也可以说是全品类的马太效应。

39元免快递费和当日或次日送达已经直指像沃尔玛711这样的超市业巨头们,先来说说沃尔玛,这算是我的老东家,从数据显示在2006年中国区的客单价是40多元,在门店的运营团队来说,要解决两个非常大的问题一是结账问题,这个问题耗时近三年,设计多款成本低效率的收银台方案并试行后向全国当时的近200家店推广,可是这个问题仍然困扰着沃尔玛,收银机+收银台+收银员的各项成本始终居高不下;一个大问题就是店内破损成本,这个成本沃尔玛全球高达40多亿美元,这些破损包括被盗、乱放的整理、摆放不合理拿放时的损坏、理货盘点的损坏等等,原因高达几百种。这是运营团队来解决的核心问题。就是仓储物流团队要解决一个大问题就是怎么复制美国沃尔玛的建仓后20公里内密集开店的“模式”来降低仓储配送的成本,包括供应商到仓、仓到店、店到消费者这样的仓储物流链条。

所以沃尔玛有两个系统很先进,一是RetailLink的ERP供应链系统,一是仓储物流管理系统。就是这两个系统仍然使得运营成本居高不下,因为这些问题是永远不可能得到的解决方案,这是由线下的消费行为决定的,这种消费方式就必须有大量的收银机+收银台和收银员,无法取消。就是仓储物流环节也省不了,其实从沃尔玛的角度来说,这样的供应链已经是非常强大的,如果没有电商出现的话!

很遗憾这个世界上的如果都是已经发生之后的感慨罢了,711解决的是超市不能密集布点和营业时间太短的问题,可是品类却受到限制,而且运营成本太高导致价格过高。超市不断在扩充品类,但却一直吸引不了百货的品牌提升不了客单价,导致毛利低且其它盈利方式形成不了规模。说到这里,电商的优势已经开始显现,还是拿京东取例好了。是收银完成了系统化和物流配送一体化,要么是在线直接支付,要么就是物流人员就是收银员,是自采+POP开店的双重经营模式,使得全品类扩充速度更快,品类更全,能够吸引更多中端甚至是高端品牌入驻和销售,形成品类的全覆盖,在京东商超上线之后,我们可以在买件有品牌的高品质的鞋服顺便打酱油,你不会感到有任何奇怪的。而且作为像我一样的夜猫子还可以在凌晨2点洗澡发现沐浴液用完了直接用手机在京东买瓶40多元的沐浴液,不用付快递费用而且天上班就可以收到。而不用在附近到处找还没足够密集布点而且排队要排半个小时或一个小时收银的超市,毕竟营业时间到10点半或11点,使得上班族的购物时间全部集中在7~9点;更不用被楼下的便利店在价格上继续歧视还没有多少品牌可以选!

如果没有物流系统,说实话想结合线下超市来形成O2O闭环实际上也是会有优势,只是运营成本和运营能力永远无法被解决,除非放弃成本不断上涨的实体店,否则将承担两部分成本来和纯电商们的超市业务竞争,而且纯电商还有更高客单价的百货品牌的收入,还有像云计算收入、更多广告收入、互联网增值服务收入等等不断多样化的盈利做支撑,这种未来的对决,胜负已经高低立现!

多年后,这些曾经的巨头们或许谈论的话题开头会是如果没有电商……

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